☆給食室より☆
ささはら園の子どもたちは「もずく丼」が大好きです♪
残飯もほとんどなく、よく食べてくれます😄メニューを紹介させていただきます♪
11月25日(月)の献立☆
【材料】4人分
ご飯
もずく 200g
豚ひき肉 120g
たまねぎ 80g(約1/4個)
にんじん 40g(約1/3個)
ピーマン 20g(約2個)
コーン 40g
しょうが 2g(チューブでも可3cm程)
油 適量
酒 小さじ1
しょうゆ 大さじ1.5
砂糖 小さじ1
みりん 小さじ2
だし 100ml
もずくは少し刻んで、塩もみして洗っておく。
にんじん、ピーマンは1~2㎝ぐらいの四角に切る。
鍋に油を敷き、すりおろしたしょうが、豚ひき肉、酒を入れ、炒める。
火が通ったら、にんじんを入れる。
ピーマン、コーンを入れて軽く炒め、もずく、だしを入れて煮る。
火が通ったら味付けをし、最後に片栗粉を入れてとろみをつける。
お家でも是非作ってみて下さい♪