もずく丼♪

☆給食室より☆

　ささはら園の子どもたちは「もずく丼」が大好きです♪

残飯もほとんどなく、よく食べてくれます😄メニューを紹介させていただきます♪

                11月25日(月)の献立☆

【材料】4人分

ご飯

もずく　　　　200ｇ

豚ひき肉　　　120ｇ

たまねぎ　　　80ｇ(約1/4個)

にんじん　　　40ｇ(約1/3個)

ピーマン　　　20ｇ(約2個)

コーン　　　　40ｇ

しょうが　　　2ｇ(チューブでも可3cm程)

油　　　　　　適量

酒　　　　　　小さじ1

しょうゆ　　　大さじ1.5

砂糖　　　　　小さじ1

みりん　　　　小さじ2

だし　　　　　100ml

　

1. もずくは少し刻んで、塩もみして洗っておく。

にんじん、ピーマンは１～2㎝ぐらいの四角に切る。

2. 鍋に油を敷き、すりおろしたしょうが、豚ひき肉、酒を入れ、炒める。

3. 火が通ったら、にんじんを入れる。

4. ピーマン、コーンを入れて軽く炒め、もずく、だしを入れて煮る。

5. 火が通ったら味付けをし、最後に片栗粉を入れてとろみをつける。

お家でも是非作ってみて下さい♪